Al igual que Argentina ha dedicado una cerveza a Maradona “La cerveza del 10” cuya etiqueta decorada con rayas simulan la camiseta de la selección, también en Napolés habemus cerveza maradoniana. Llamada “La 10” en homenaje a la figura del mítico Diego, una nueva realidad creada a partir del entusiasmo de tres jóvenes, Chiara Bolognino, Peppe Fiorillo y Salvio Merola, y producida por “Birrificio Flegreo” situado en el barrio de Bagnoli (Napolés). Ha sido la joven Chiara la maestra cervecera y madrina de “La 10”.
Vosotros producís una cerveza que se llama “La 10”, en honor a Maradona ¿cómo nace?
«La cerveza nace este verano, en Julio, no la habíamos hecho nunca pero cuando la probé dije: esta es una cerveza para beber durante un partido, es una cerveza que penetra, como el fútbol y debemos llamarla “La 10”. Cuando Maradona jugaba yo era pequeña, recuerdo poco, tengo una foto que me refleja mientras festejo con la camiseta de Buitoni. Si pienso en el Napolés, pienso en Maradona, también si soy muy legada a Pampa Sosa. Llamar a la cerveza “La 10” tiene un gran significado».
Tras licenciarse en arqueología Chiara decide sumergirse en su pasión por la cerveza, inventada en el 4700 a.c., y comienza a hacer la cerveza en casa, hasta que en el año 2012 llega a Scafati con su primera producción. «En Scafati he tenido la posibilidad de comenzar pero yo soy de Bagnoli, como el cantante napolitano Bennato y como nuestro míster, por tanto quiero volver a mis orígenes tal y como ha hecho el entrenador Sarri volviendo a Napolés. Me reencontré con un viejo amigo después de varios años, y con otro hemos sido capaces de organizarnos y abrir nuestra propia fábrica de cerveza y un punto de venta. Con la intención de la denominación territorial elegimos el nombre “Birrificio Flegreo”. Por ahora disponemos del punto de venta pero no de la autorización, porque territorialmente el permiso de Scafati es incompatible en el territorio de Napolés». El local está situado en la calle Ilioneo, vecino a la avenida Campi Flegrei, donde nació Bennato.
Eres también seguidora del equipo.
«Una gran seguidora. Hace diez años iba al estadio y trabajaba como steward altruistamente sólo para ver el partido. Actualmente no consigo ir, pero en el local lo primero que colocamos fue la televisión para ver los partidos. También Salvio y Peppe son seguidos incondicionales del equipo como yo, sufrimos mucho en el empate contra el Milan y casi no trabajamos. Para muchos el fútbol se compara con los espectáculos de los gladiadores en tiempo romano, es un momento para descargar tensiones y olvidar aspectos del trabajo como la monotonía, prácticamente es como una cerveza. No soy quién para poder juzgar las decisiones de un entrenador, durante el partido lo único que puedo hacer es insultar a los jugadores y gritar, pero después con calma razono y siempre apoyo al equipo. Con el Juventus me he puesto un poco nerviosa, digámoslo así. Por desgracia, también mi novio es juventino, lo conocí así».
(Di Francesca Leva traduzione di Cristina Zamdom)